Koude en warme buffetten (vanaf 10 personen)
Duo buffet 1 € 18,95 p.p.
Koude gerechten:
-
Zalmfilet
-
Tomaat met garnalen
-
Hamrolletje met asperges
-
Perzik met krabsalade
-
Gevuld roomeitje
Warme gerechten:
- Stoofvlees op grootmoeders wijze
- Orloffgebraad met champignonsaus
- Kalkoengebraad met druivensaus
Duo buffet 2 € 21,25 p.p.
Koude gerechten:
- Zalmfilet
- Tomaat met tonijnsalade
- Varkensgebraad
- Gebraden kippenbout
- Gevuld roomeitje
Warme gerechten:
- Varkensgebraad met mosterdsaus
- Kipfilet met Provençaalse saus
- Schartongrolletjes in Hollandaise saus
Duo buffet 3 € 23,95 p.p.
Koude gerechten:
- Haringspiesje
- Parmaham met meloenpartjes
- Carpaccio van runds met notensla
- Tomaat mozzarella
- Pastei van het seizoen met konfijt
Warme gerechten:
- Zalmfilet met groene kruidensaus
- Parelhoenfilet met jagersaus
- Kalkoenmedaillon met champignonroomsaus
Duo buffet 4 € 26,75 p.p.
Koude gerechten:
- Haringspiesje
- Parmaham met meloenpartjes
- Carpaccio van gerookte zalm
- Tomaat met garnalen
- Scampi spiesje
Warme gerechten:
- Visassortiment met witte wijnsaus
- Varkenshaasje met mosterdsaus
- Scampi’s in vissaus met fijne groenten
Al onze duo buffetten worden geserveerd met:
- Boontjes met spek
- Witloofstammetje
- Bloemkool-broccolimix
- Aardappelgratin
- Puree
- Mini broodjes (2 stuks p.p.)
Supplement koude groenten: € 5,00 p.p.
- Pastasalade
- Aardappelsalade
- Tomaten
- Komkommerschijfjes
- Prinsessenboontjes
- Mayonaise
- Cocktailsaus