Koude en warme buffetten  (vanaf 10 personen)

 

Duo buffet 1         € 18,95 p.p.

Koude gerechten:

  • Zalmfilet

  • Tomaat met garnalen

  • Hamrolletje met asperges

  • Perzik met krabsalade

  • Gevuld roomeitje

 

Warme gerechten:

  • Stoofvlees op grootmoeders wijze
  • Orloffgebraad met champignonsaus
  • Kalkoengebraad met druivensaus 

 

 

 

Duo buffet 2        € 21,25 p.p.

Koude gerechten:

  • Zalmfilet
  • Tomaat met tonijnsalade
  • Varkensgebraad
  • Gebraden kippenbout
  • Gevuld roomeitje

 

Warme gerechten:

  • Varkensgebraad met mosterdsaus
  • Kipfilet met Provençaalse saus
  • Schartongrolletjes in Hollandaise saus

 

Duo buffet 3        € 23,95 p.p.

Koude gerechten:

  • Haringspiesje
  • Parmaham met meloenpartjes
  • Carpaccio van runds met notensla
  • Tomaat mozzarella
  • Pastei van het seizoen met konfijt

 

Warme gerechten:

  • Zalmfilet met groene kruidensaus
  • Parelhoenfilet met jagersaus
  • Kalkoenmedaillon met champignonroomsaus

 

Duo buffet 4        € 26,75 p.p.

Koude gerechten:

  • Haringspiesje
  • Parmaham met meloenpartjes
  • Carpaccio van gerookte zalm
  • Tomaat met garnalen
  • Scampi spiesje

 

Warme gerechten:

  • Visassortiment met witte wijnsaus
  • Varkenshaasje met mosterdsaus
  • Scampi’s in vissaus met fijne groenten

 

 

Al onze duo buffetten worden geserveerd met:

  • Boontjes met spek
  • Witloofstammetje
  • Bloemkool-broccolimix
  • Aardappelgratin
  • Puree
  • Mini broodjes (2 stuks p.p.)

 

 

 

Supplement koude groenten:             € 5,00 p.p.

  • Pastasalade
  • Aardappelsalade
  • Tomaten
  • Komkommerschijfjes
  • Prinsessenboontjes
  • Mayonaise
  • Cocktailsaus