Koud- en warm buffet / Kerst- en eindejaarsmenu's 2022-2023 | Traiteur Mange-tout

KOUD EN WARM BUFFET 1 € 31,25 / p.p.

KOUD EN WARM BUFFET 2 € 34,75 / p.p.

Koude gerechten:

Kippenbout
Perzik gevuld met krabsalade
Scampispies
Tomaat mozzarella
Zalmfilet
Mini sandwiches 2 st. p.p.

Tomaat
Komkommerschijfjes
Geraspte wortelen
Rauwkostmengeling
Aardappelsalade
Pastasalade
Mayonaise, cocktail

Koude gerechten:

Kippenbout
Perzik gevuld met tonijnsalade
Carpaccio van gerookte zalm
Tomaat met rivierkreeftjes
Wild paté met konfijt
Mini sandwiches 2 st. p.p.

Tomaat
Komkommerschijfjes
Geraspte wortelen
Rauwokstmengeling
Aardappelsalade
Pastasalade
Mayonaise, cocktail

Warme gerechten:

Tongrolletjes met bieslooksaus
Stoofpotje everzwijn
Kalkoentournedos met druivensaus
Groentemengeling
Aardappelgratin
Puree

Warme gerechten:

Zalmfilet met hollandaise saus
Maiskip met champignonsaus
Scampi’s met witte wijnsaus
Groentemengeling
Aardappelgratin
Puree

Bij een bestelling vanaf 10 personen zijn de nodige bain-marie’s en brandpasta gratis beschikbaar.

Het huren van bain-marie’s (incl. brandpasta) is mogelijk aan € 10,00 per stuk.